Няма дете, което да не обича да яде сладкиши. Когато изненадваме малчуганите с различни десерти, ние ги правим много щастливи. В настоящата статия ще Ви представим 5 рецепти за вкусни сладкиши, които може бързо и лесно да приготвяте в домашни условия.

Бисквити с овесени ядки и сушени плодове

Необходими Продукти

• Овесени ядки – 3 ч.ч.
• Масло – ¾ чаши
• Орехи – 1 ч.ч. препечени
• Яйца – 1 бр.
• Захар – 1 ч.ч.
• Ванилия – 1 пакетче
• Брашно – 4 ч.ч.
• Канела – ½ ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Сол – ½ ч.л.
• Плодове – сушени червени боровинки – 1 ч.ч.
• Шоколад – 1 ч.ч.

Начин на приготвяне Овесените ядки се запичат за около 10 минути на представително загрята фурна до 180 градуса. Маслото и захарта се разбиват до получаване на кремообразна смес. Към нея се добавят яйцето и ванилията. Всичко се разбърква. В отделен съд се смесват брашното, солта, содата и канелата. Двете смеси се прехвърлят в общ съд. Към тях се добавят овесените ядки, плодовете и шоколада. С готовата смес се оформят бисквитки, които се подреждат в тава. Печенето отнема около 15 минути.

Домашен Чийзкейк

Необходими продукти За крема:

• Крема сирене или извара – 375 г.
• Сметана – 300 мл.
• Пудра захар – 3 с.л.

За блата:

• Обикновени бисквити – 400 г.
• Краве масло – 5 с.л.

За декорация:

• Сладко от боровинки

Начин на приготвяне За приготвянето на блата бисквитите се смилат или натрушават. Смесват се с разтопеното краве масло. Със сместа се покрива дъното на съд. За приготвянето на крема сметаната се разбива.  Към нея се прибавят сиренето или изварата и пудрата захар. С получената кремообразна смес се покрива бисквитеният блат. Най-отгоре се добавя сладкото от боровинки.

Чийкейк с лимон

Необходими продукти За крема:

• Крема сирене или извара – 500 г.
• Заквасена сметана – 400 г.
• Захар – 200 г.
• Желатин – 2 пакетчета
• Сок и кора от лимон

За блата:

• Обикновени бисквити – 300 г.
• Краве масло – 150 г.
• Печени лешници – 200 г.

За желето:

• Захар – 100 г.
• Желатин – 1 пакетче
• Сок и кора от лимон
• Вода – 300 г.

Начин на приготвяне За блата се смесват смлените бисквити и лешници с маслото. След това с тях се оформя блат в подходящ съд. За крема се разбиват сиренето и захарта. Към тях се прибавят сметаната, ванилията, сокът и кората от лимона. Накрая се добавя и желатинът, който предварително се разтваря на водна баня. Кремът се изсипва върху бисквитения блат. Оставяме в хладилника да стегне. За подготовката на желето сваряваме сироп от лимонената кора и сок. След това го прецеждаме през цедка. Поставяме сиропа в хладилника. След като се желира го изсипваме върху стегнатия крем. Оставяме сладкиша да стегне за няколко часа в хладилника. Може да гарнираме с бита сметана и лимон.

Сладкиш „Агнеса”

Необходими продукти

За блата:

• Прясно мляко – 3 с.л.
• Краве масло – 180 г.
• Пудра захар – 180 г.
• Ванилия – 1 пакетче.
• Смлени орехи – 80 г.
• Белтъци – 4 бр.
• Бакпулвер – 1 бр.

За глазурата:

• Жълтъци – 4 бр.
• Пудра захар – 200 г.
• Ванилия – 1 пакетче

Начин на приготвяне За блата разбиваме маслото и захарта. Прибавяме прясното мляко, брашното и бакпулвера. Към сместа включваме разбити на сняг белтъците с орехите и ванилията. Получената смес изсипваме в намазана с масло и брашно тава. Печем във фурна около 20-30 минути. С клечка проверяваме за готовност. За глазурата на водна баня разбиваме жълтъците с пудрата захар. Към тях прибавяме ванилията. Глазурата се разстила върху охладения блат. Сладкишът се оставя да стегне за около 24 часа.

Шоколадово суфле

 Необходими продукти

• Шоколад – 300 г.
• Масло – 250 г.
• Брашно – 200 г.
• Белтъци – 5 бр.
• Яйца – 5 бр.
• Какао – 2 с.л.
• Пудра захар – 200 г.

Начин на приготвяне Яйцата и пудрата захар се разбиват заедно в съд. През това време се включват брашното и разтопеното масло. Шоколадът се натрошава на дребни парченца и разтопява на водна пара. След охлаждането му, той се прибавя към останалите продукти и сместа се разбърква. Накрая се включват разбитите белтъци и останалата пудра захар. Сместа се разпределя във формички, които са предварително поръсени с какао. Сладкишът се пече 10 минути в предварително загрята фурна при 200 градуса.

Заключение

Ако статията Ви харесва, споделете я с Вашите приятели. Ще се радваме да добавите рецепти  на Вашите любими десерти в коментар.